Çölyak Hastalığı Epidemiyolojisi – Çölyak Hastalığı Kimlerde Görülür?

Gluten ve Çölyak Hastalığı (CD) arasındaki bağlantıyı tanımadan önce, CD’li çocukların% 12’sinin hastalıkları nedeniyle öldüğü bildirildi. İkinci Dünya Savaşı sırasında Hollandalı pediatristler, CD’li hastaların daha az ekmek tükettiklerinde iyileştiklerini fark ettiler, bu da gıda kaynaklarının azalması nedeniyle yaygın bir olaydı. Savaştan sonra, uygun şekilde kontrol edilen çalışmalar çölyak hastalığı ile gluten içeren yiyecekler arasındaki bağlantıyı […]